4 août 2023
POINTES ALL-DRESSED + VINS TRANCHANTS
Des accords à livrer ou pour emporter
26 juillet 2023
VINS LUMINEUX + DOUCE FARNIENTE
Des vins à siffler pour se prélasser
BOIRE VRAI AVEC AURÉLIA FILION !
17 juillet 2023
CATARRATTO 2021
SICILIA, GAUDIOSO
29 juin 2023
Cher voisin
C’est l’heure de la saucette !
BOIRE+MANGER
22 juin 2023
COMME CHEZ MANUEL CANTALAPIEDRA
VERDEJO SUR CALÇOTS GRILLÉS NAPPÉS DE SAUCE ROMESCO : UN ACCORD DE FEU AU GOÛT D’ÉTERNEL ÉTÉ
Theo Diamantis
BOIRE+MANGER
21 juin 2023
LA SALADE DE CREVETTES DE L’ÉPICERIE MANGE-TOUT
CREVETTES NORDIQUES EN MAYO + MUSCADET = DU SALIN ET DU CROQUANT À SE METTRE SOUS LA DENT
Équipe Oenopole
BOIRE+MANGER
8 juin 2023
COMME CHEZ ROBERTO MAESTRI
LAMBRUSCO + CAPPELLETTI + BRODO = UN COUP DE CHAPEAU TOUT RÉCONFORT
Équipe Oenopole
PORTRAIT DE VIGNERON
1 juin 2023
MARCO TAIT
AMPELEIA, TERRE PROMISE
Emilie Villeneuve
BOIRE VRAI AVEC AURÉLIA FILION !
31 mai 2023
MAJAS ROUGE 2021
DOMAINE DE MAJAS
GROSSE QUILLE
GROSSE QUILLE
22 septembre 2022
RAVENEAU : UN PHARE DANS LE CELLIER
L’ART DU LONG LUNCH À L’EXPRESS ET AUTRES PLAISIRS OUBLIÉS
Emilie Villeneuve
GROSSE QUILLE
25 mai 2022
QUAND CANTILLON EST LÀ
LA REVANCHE DE LA BIÈRE DES VIEUX
Emilie Villeneuve
GROSSE QUILLE
22 octobre 2021
Cappellano et moi
OU L'INCROYABLE ÉPOPÉE MONTRÉALAISE DES BAROLOS MYTHIQUES DE GABUTTI
Emilie Villeneuve
BOIRE+MANGER
BOIRE+MANGER
22 juin 2023
COMME CHEZ MANUEL CANTALAPIEDRA
VERDEJO SUR CALÇOTS GRILLÉS NAPPÉS DE SAUCE ROMESCO : UN ACCORD DE FEU AU GOÛT D’ÉTERNEL ÉTÉ
Theo Diamantis
BOIRE+MANGER
21 juin 2023
LA SALADE DE CREVETTES DE L’ÉPICERIE MANGE-TOUT
CREVETTES NORDIQUES EN MAYO + MUSCADET = DU SALIN ET DU CROQUANT À SE METTRE SOUS LA DENT
Équipe Oenopole
BOIRE+MANGER
8 juin 2023
COMME CHEZ ROBERTO MAESTRI
LAMBRUSCO + CAPPELLETTI + BRODO = UN COUP DE CHAPEAU TOUT RÉCONFORT
Équipe Oenopole
UNE BOUTEILLE AVEC
UNE BOUTEILLE AVEC
3 mai 2023
PAX MAHLE
« Je me suis éduqué moi-même en me donnant des repères par rapport aux grands terroirs du vieux continent. »
Emilie Villeneuve
UNE BOUTEILLE AVEC
31 janvier 2023
THEO DIAMANTIS
« J’ai formé mon palais à la “vraie” bouffe au cours de mes périples. J’ai compris la notion de terroir, de tradition. »
Emilie Villeneuve
UNE BOUTEILLE AVEC
23 novembre 2022
MARTHA STOUMEN
LES RAISINS DE LA PATIENCE
Anna Demay
THÉRAPIE PAR LE VIN
THÉRAPIE PAR LE VIN
25 janvier 2023
LA NAISSANCE D'UN MENU
Ou la petite histoire d’un accord parfait
Emilie Villeneuve
THÉRAPIE PAR LE VIN
19 janvier 2023
PRENDRE SON PIED FRANC ET LÂCHER PRISE
Il y a plus d’un raisin sur la grappe
Celia Spenard-Ko
THÉRAPIE PAR LE VIN
22 décembre 2022
LA PETITE ROBE NOIRE
Emilie Villeneuve