UNE BOUTEILLE AVEC
12 mai 2022
MICHEL TOLMER
« IL Y A DES CHOSES QU’ON N’ARRIVE JAMAIS VRAIMENT À EXPRIMER À TRAVERS LE DESSIN OU LES MOTS. LE VIN, ÇA SE VIT, C’EST TOUT. »
Équipe Oenopole
BOIRE VRAI AVEC AURÉLIA FILION !
12 mai 2022
PINOT NOIR 2018
ALSACE, LES VINS PIROUETTES
« On dirait que j’entends les oiseaux chanter… Le nez est complexe, épatant, et la bouche est gouleyante à souhait. »
BOIRE VRAI AVEC AURÉLIA FILION !
5 mai 2022
LA CHÂTELAINE 2019
VÉZELAY, DOMAINE DE LA CADETTE
« Ça sent Vézelay ! Il y a une belle tension, mais en même temps c’est gourmand comme vin. »
THÉRAPIE PAR LE VIN
25 avril 2022
LE VIN QUI CHANGE LA VIE
IL Y A 20 ANS, QUELQUES MILLILITRES DE LIQUIDE ONT FAIT VOLER EN ÉCLAT LA CONCEPTION QU’AVAIENT AURÉLIA FILION ET ALEXIS FORTIER-LALONDE DU VIN. DANS LEUR VERRE : SCHUELLER.
Équipe Oenopole
BOIRE VRAI AVEC AURÉLIA FILION !
19 avril 2022
BIANCO 2020
VINO DA TAVOLA, SILVIO MESSANA
« Oh là là que c’est bon ! Il y a une belle attaque, mais c’est tout en légèreté, tout en finesse. »
BOIRE VRAI AVEC AURÉLIA FILION !
19 avril 2022
Rawsé 2020
Beaujolais-Villages, Domaine Vionnet
« C’est la quille qu’on verse pour célébrer la venue des beaux jours avec les copains. »
BOIRE VRAI AVEC AURÉLIA FILION !
14 avril 2022
La Noë 2020
MUSCADET CÔTES DE GRAND LIEU SUR LIE, DOMAINE ERIC CHEVALIER
« Léger, sympathique, c’est la promesse des vacances ! »
BOIRE+MANGER
13 avril 2022
COMME CHEZ VALENTIN MONTANET
Chardonnay + poulet rôti = accord aérien entre fruit cristallin et volaille divine
Équipe Oenopole
BOIRE VRAI AVEC AURÉLIA FILION !
8 avril 2022
Le Tourbillon de la Vie 2020
DOMAINE JEAN-PHILIPPE PADIÉ
« C’est un vin d’un grande simplicité, pour faire la fête et profiter de chaque instant. »

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