UNE BOUTEILLE AVEC
3 mai 2023
PAX MAHLE
« Je me suis éduqué moi-même en me donnant des repères par rapport aux grands terroirs du vieux continent. »
De plongeur dans un resto à vigneron, la trajectoire de Pax Mahle fait penser à un road trip. Né en Floride, il a vécu dans le Maine avant traverser le pays pour s’établir dans le nord de la Californie. Ce qui l’a mené par le bout du nez ? Son amour sans borne pour tout ce qui touche le vin. Tant et si bien qu’il a voulu en faire...