BOIRE VRAI AVEC AURÉLIA FILION !
28 janvier 2021
BOIRE VRAI AVEC AURÉLIA FILION !
La Biancara, Veneto, 2019
« On est dans le plaisir du citron, des agrumes. Il a quelque chose d’épicé, avoine, céréale, un peu de poivre blanc. La macération et la vinification naturelle donnent de superbes arômes. »
BOIRE+MANGER
22 janvier 2021
COMME CHEZ SILVIO MESSANA
SANGIOVESE+MORUE+P.D.T., VRAIMENT ? OUI, PARCE QUE CET ACCORD FRAIS ET RÉCONFORTANT MARIE PARFAITEMENT L’ACIDITÉ DE CE VIN À L’ONCTUOSITÉ DU POISSON.
BOIRE VRAI AVEC AURÉLIA FILION !
21 janvier 2021
BOIRE VRAI AVEC AURÉLIA FILION !
C’est pas la mer à boire 2019, Domaine du Possible
«Loic Roure, c’est quelqu’un d’entier qui nous offre un vin entier. Il a peaufiné son art de faire du vin naturel.»
BOIRE VRAI AVEC AURÉLIA FILION !
14 janvier 2021
BOIRE VRAI AVEC AURÉLIA FILION !
Les 3 Bois 2019, Éric Chevalier
« Tu prends un p’tit verre de 3 Bois, ça te remonte ! C’est un beau vin du quotidien. »
BOIRE+MANGER
14 janvier 2021
COMME CHEZ ARIANNA OCCHIPINTI
SP68+BUCATINI AUX ANCHOIS, POURQUOI ÇA MARCHE ? PARCE QUE CES PÂTES SUCRÉES SALÉES SOULIGNENT MERVEILLEUSEMENT L’UMAMI DE CE VIN.
BOIRE VRAI AVEC AURÉLIA FILION !
7 janvier 2021
BOIRE VRAI AVEC AURÉLIA FILION !
Tutti Frutti 2018, Les Vins Pirouettes
« Ah ! Jasmin ! Miel ! Et la bouche est éclatante. Y’a un peu de gaz carbonique et ça fait WAOUH ! »
BOIRE VRAI AVEC AURÉLIA FILION !
29 décembre 2020
BOIRE VRAI AVEC AURÉLIA FILION !
Les Pouches 2017, Domaine de la Porte Saint Jean
« On s’en fout, c’est juste un des meilleurs vins de l’année! »
BOIRE VRAI AVEC AURÉLIA FILION !
22 décembre 2020
BOIRE VRAI AVEC AURÉLIA FILION !
Les Trois Sources 2015, Domaine de la Vieille Julienne
« J’ai une chose à dire : quelle fraîcheur ! Tout est là, mais en hauteur. »
BOIRE VRAI AVEC AURÉLIA FILION !
17 décembre 2020
BOIRE VRAI AVEC AURÉLIA FILION !
Sainte Anne Brut, Champagne Chartogne-Taillet
« J’me mettrais un suit pour boire ça! Pas d’niaisage ici! »
PRENDRE LE TEMPS DE...
14 décembre 2020
...CRÉER DE LA MAGIE
POUR SE RÉCHAUFFER LE CŒUR
« Le mauvais temps n’existe pas. Il n’y a que de mauvais vêtements. »

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