Grèce, Macédoine
Epitrapezios Inos
Atma 2022
Blanc
Blanc
16,50 $
Disponible
En ligne
En succursale
Format : 750 ml
Code Saq : 13476201
Domaine Thymiopoulos
Domaine Thymiopoulos
Pourquoi on l'aime?

Apostolos Thymiopoulos est l’un des vignerons les plus talentueux de Grèce, célèbre pour ses rouges à base de xinomavro. Ici, le maestro fait la démonstration de son art en l'assemblant avec des cépages blancs indigènes.

Cépages

50% xinomavro, 30% malagousia, 20% roditis

Âges des vignes

5 à 15 ans

Vinification

égrappage (xinomavro et malagousia) et grappes entières (roditis); jus de goutte pour le xinomavro; fermentation avec levures indigènes en cuves inox; malolactique non complétée; légèrement filtré, non collé; ajout de SO2

Sols

schistes, 300-600m d'altitude

Élevage

6 mois sur lies en cuves inox

Viticulture

sans ajout de produits de synthèse

Code Saq
13476201
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POUR COMMANDER

1. Écrivez-nous un courriel à commandes@oenopole.ca et dites-nous quel vin vous souhaitez commander. Assurez-vous d’indiquer dans votre demande les informations suivantes :

  1. a.
    Le nom des vins et le nombre de caisses désirées
  2. b.
    Votre nom et prénom
  3. c.
    Votre adresse complète
  4. d.
    Votre numéro de téléphone
  5. e.
    La succursale de cueillette désirée

2. Nous vous enverrons un courriel lorsque la commande sera traitée

3. La succursale SAQ vous appellera lorsque le vin sera livré

4. Ramasser et payer la totalité de la caisse directement en SAQ

5. BUVEZ VRAI !

Domaine Thymiopoulos
À propos du vigneron
Apostolos Thymiopoulos
Apostolos Thymiopoulos est installé à Trilofos, son village natal, coin de pays sauvage du nord-est de la Grèce, en Macédoine. Fondé sur les terres de son père et de son grand-père, viticulteurs de métier, le domaine d’Apostolos s’étale aujourd’hui sur ...
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