France, Champagne
Champagne
Extra-Brut, La Colline inspirée
Bulles
Bulles
131,25 $
Ce vin n'est plus disponible
Format : 750 ml
Code Saq : 13486361
Champagne Jacques Lassaigne
Champagne Jacques Lassaigne
Pourquoi on l'aime?

Ce champagne au nom évocateur rend hommage à Montgueux, cette butte de craie aux frontières de l’Aube. C’est la proposition la plus audacieuse d’Emmanuel Lassaigne, un vin qui nous pousse à goûter et à penser le champagne autrement.

Cépages

100% chardonnay

Âges des vignes

45 ans en moyenne

Vinification

pressurage direct; fermentation avec levures indigènes en fûts de chêne; malolactique complétée; assemblage de 4 millésimes (14-15-16-17); non filtré, ni collé; dégorgement à la main; aucun dosage; petit ajout de SO2 uniquement à la vendange

Sols

crayeux; assemblage de parcelles

Élevage

8 à 44 mois en barriques de plusieurs passages (les vins restent sur lies jusqu'au tirage au printemps 2018); 30 mois sur lattes

Viticulture

sans ajout de produits de synthèse

Code Saq
13486361
Commandez en importation privée
Ce vin est disponible à la caisse via l’importation privée. Il nous est impossible de le vendre à la bouteille. Le nombre de bouteille par caisse varie selon le produit; tout est indiqué sur la fiche technique du vin.

POUR COMMANDER

1. Écrivez-nous un courriel à commandes@oenopole.ca et dites-nous quel vin vous souhaitez commander. Assurez-vous d’indiquer dans votre demande les informations suivantes :

  1. a.
    Le nom des vins et le nombre de caisses désirées
  2. b.
    Votre nom et prénom
  3. c.
    Votre adresse complète
  4. d.
    Votre numéro de téléphone
  5. e.
    La succursale de cueillette désirée

2. Nous vous enverrons un courriel lorsque la commande sera traitée

3. La succursale SAQ vous appellera lorsque le vin sera livré

4. Ramasser et payer la totalité de la caisse directement en SAQ

5. BUVEZ VRAI !

Champagne Jacques Lassaigne
À propos du vigneron
Emmanuel Lassaigne
Le vignoble de Montgueux, autrefois considéré comme le Montrachet de la Champagne (!), est situé aux portes de Troyes. Les vins produits au Domaine Jacques Lassaigne proviennent de quatre hectares de vignes et d'achat de raisins (l’équivalent de quatre hectares) ...