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Champagne Chartogne-Taillet
Champagne Chartogne-Taillet

France • Champagne
Champagne, Brut, Sainte Anne

Champagne de terroir fait par un vrai vigneron.

Types de vin
Bulles
Cépages

50%chardonnay, 50%pinot noir

Élevage

en cuve inox jusqu'au printemps et 18 mois sur lattes

Vinification

Les raisins sont pressés entiers dans des pressoirs verticaux traditionnels. Les fermentations se font naturellenement avec les levures présentes sur les peaux des raisins. La mise en bouteille est fait avec environ 50% de vin de réserve.

Détails

Cuvée élaborée avec des raisins provenants de l'ensemble des parcelles du domaine toutes situées sur la commune de Merfy

À propos du vigneron

Alexandre Chartogne

Le paysage viticole de la Champagne a radicalement changé au courant des dernières années. Les grandes maisons sont certainement toujours aussi importantes en termes de quantités et d'image, mais les petits vignerons, ceux qui font du vin avant de faire de la bulle et mettent de l’avant les terroirs, l’émotion des bouteilles et l’originalité du lieu, sont de plus en plus présents. Ils sont maintenant beaucoup à être inspirés par les vignerons de Champagne (on pense notamment à Anselme Selosse) afin d’interpréter leur terroir d’une manière beaucoup plus personnelle et définitivement unique. La famille Chartogne-Taillet, qui cultive la vigne depuis le 17e siècle dans le village de Merfy au nord-ouest de Reims en est un bon exemple. Cette maison remet actuellement Merfy, connu pour ses sols de sable et d’argile, « sur la map » et c’est aujourd’hui Alexandre Chartogne-Taillet qui la dirige pour souligner ce terroir avec clarté et précision.

L’idée, au domaine, est biodynamique et les traitements sont bios. À la vigne, ils utilisent des animaux pour désherber et effectuer les labours. En cave, le travail est fait pour honorer les parcelles (une quinzaine sur 11 hectares de vignes de Chardonnay, Pinot Noir, Meunier et Arbanne) et tout est vinifié parcelle par parcelle avec les levures naturelles, soit en fûts, soit en inox, soit en cuves béton selon les cuvées. Le résultat est un vin unique, qui exprime de manière authentique la Champagne qu’on aime.

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Le prix affiché correspond au prix à la bouteille