Italie, Piémont
Barolo
Perno 2017
Rouge
Format : 750 ml
Rouge
126,50 $
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Par Elio Sandri
Format : 750 ml
Code Saq : 15252382
Cépages
100% nebbiolo
Âges des vignes
53 ans
Vinification
égrappage; 30 jours de macération en cuves béton avec chapeau submergé (cappello sommerso); fermentation avec levures indigènes; non filtré, ni collé; léger ajout de SO2
Sols
sablonneux sur marnes
Élevage
48 mois en botti de chêne slavonien et cuves béton; 12 mois en bouteilles
Viticulture
biologique
Code Saq
15252382
Elio Sandri
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À propos du vigneron
Elio Sandri
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