France, Loire
Vin de France
Malolactix NM
Rouge
Rouge
28,60 $
Bientôt disponible
Format : 750 ml
Code Saq : 14438089
Le Sot de l'Ange
Le Sot de l'Ange
Pourquoi on l'aime?

Le vigneron-druide d’Azay-le-Rideau propose ici un assemblage précis de cépages et de vinifications pour en arriver au résultat tant recherché : un vin gouleyant, frais, facile à boire, mais tout de même assez sérieux pour passer à table. Qu’on apporte le sanglier !

Cépages

45% pinot noir de Limoux, 25% cabernet franc du domaine, 20% gamay du domaine; 10% chardonnay de Limoux.

Âges des vignes

20 à 77 ans

Vinification

vendange 2020; égrappage en paniers d'osier (50%), grappes entières (45%) et en pressurage direct (5%), macération semi-carbonique en cuves bois, inox et fibre de verre; fermentation avec levures indigènes; non filtré, ni collé; léger ajout de SO2 après la fermentation malolactique

Sols

argiles à silex sur socle calcaire; argiles granitiques

Élevage

6 mois en cuves tronconiques et cuves inox

Viticulture

biologique

Code Saq
14438089
Commandez en importation privée
Ce vin est disponible à la caisse via l’importation privée. Il nous est impossible de le vendre à la bouteille. Le nombre de bouteille par caisse varie selon le produit; tout est indiqué sur la fiche technique du vin.

POUR COMMANDER

1. Écrivez-nous un courriel à commandes@oenopole.ca et dites-nous quel vin vous souhaitez commander. Assurez-vous d’indiquer dans votre demande les informations suivantes :

  1. a.
    Le nom des vins et le nombre de caisses désirées
  2. b.
    Votre nom et prénom
  3. c.
    Votre adresse complète
  4. d.
    Votre numéro de téléphone
  5. e.
    La succursale de cueillette désirée

2. Nous vous enverrons un courriel lorsque la commande sera traitée

3. La succursale SAQ vous appellera lorsque le vin sera livré

4. Ramasser et payer la totalité de la caisse directement en SAQ

5. BUVEZ VRAI !

BOIRE VRAI AVEC AURÉLIA FILION !
MALOLACTIX, LE SOT DE L'ANGE

« Une potion magique énergisante qui donne envie de passer à table ! »

Le Sot de l'Ange
À propos du vigneron
Quentin et Angélique Bourse
Quentin Bourse, le «sot» autoproclamé, est tout sauf ça. Ce doit être l'un des vignerons les plus drôles, les plus travaillants, les plus talentueux, les plus motivés et les plus passionnés que nous ayons jamais rencontrés. Ah oui, c’est aussi ...
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