France, Loire
Vin de France
Malolactix
Rouge
Rouge
27,70 $
Ce vin n'est plus disponible
Format : 750 ml
Code Saq : 14438089
Le Sot de l'Ange
Le Sot de l'Ange
Pourquoi on l'aime?

Le vigneron-druide d’Azay-le-Rideau propose ici l’assemblage en parts précises de cépages et de vinifications pour arriver au résultat tant recherché : un vin gouleyant, frais, facile à boire, mais qui est tout de même assez sérieux pour passer à table. Qu’on apporte le sanglier!

Cépages

30% grolleau de Cinq-Mars, 30% gamay, 20% cabernet franc, 10% melon de bourgogne, 10% syrah

Âges des vignes

plantées entre 1945 et 2002

Vinification

égrappage en paniers d'osier et grappes entières (50-50); 5% en pressurage direct, le reste en macération semi-carbonique en cuves bois, inox et fibre verre; fermentation avec levures indigènes; non filtré, ni collé; léger ajout de SO2 après la fermentation malolactique

Sols

argiles à silex sur socle calcaire pour le grolleau, le gamay et le cabernet franc; micashistes pour le melon; argiles granitiques pour la syrah

Élevage

6 mois en cuves tronconiques et cuves inox

Viticulture

biologique

Code Saq
14438089
Commandez en importation privée
Ce vin est disponible à la caisse via l’importation privée. Il nous est impossible de le vendre à la bouteille. Le nombre de bouteille par caisse varie selon le produit; tout est indiqué sur la fiche technique du vin.

POUR COMMANDER

1. Écrivez-nous un courriel à commandes@oenopole.ca et dites-nous quel vin vous souhaitez commander. Assurez-vous d’indiquer dans votre demande les informations suivantes :

  1. a.
    Le nom des vins et le nombre de caisses désirées
  2. b.
    Votre nom et prénom
  3. c.
    Votre adresse complète
  4. d.
    Votre numéro de téléphone
  5. e.
    La succursale de cueillette désirée

2. Nous vous enverrons un courriel lorsque la commande sera traitée

3. La succursale SAQ vous appellera lorsque le vin sera livré

4. Ramasser et payer la totalité de la caisse directement en SAQ

5. BUVEZ VRAI !

Le Sot de l'Ange
À propos du vigneron
Quentin Bourse
Quentin Bourse, le «sot» autoproclamé, est tout sauf ça. Ce doit être l'un des vignerons les plus drôles, les plus travaillants, les plus talentueux, les plus motivés et les plus passionnés que nous ayons jamais rencontrés. Ah oui, c’est aussi ...