Celui qui a réhabilité des vignes mises à mal par l’industrie pour en faire de véritables trésors nous livre un vin droit, éclatant et chargé d’une vision saine et durable. À GO, on s’improvise pizzaïolo et on trinque à la beauté naturelle de Gambellara !
35% garganega, 35% durella, 30% chardonnay
10 ans; conduites en guyot
pressurage direct; fermentation avec levures indigènes avec pied de cuve; malolactique complétée; non filtré, ni collé; aucun ajout de SO2
volcaniques
9 mois en cuves inox
sans ajouts de produits de synthèse
Depuis le terroir volcanique de Gambellara, en Vénétie, Sauro Maule réalise des vins de précision et de temps. Dans un paysage souvent dominé par l’obsession des rendements et de la productivité, le jeune vigneron mène une toute autre quête. À l’écoute de la nature et respectueux de ses cycles, Sauro sait prendre le temps qu’il faut pour canaliser toute l’énergie de la terre et du fruit.
POUR COMMANDER
1. Écrivez-nous un courriel à et dites-nous quel vin vous souhaitez commander. Assurez-vous d’indiquer dans votre demande les informations suivantes :
- a
. Le nom des vins et le nombre de caisses désirées - b
. Votre nom et prénom - c
. Votre adresse complète - d
. Votre numéro de téléphone - e
. La succursale de cueillette désirée
2. Nous vous enverrons un courriel lorsque la commande sera traitée
3. La succursale SAQ vous appellera lorsque le vin sera livré
4. Ramasser et payer la totalité de la caisse directement en SAQ
5. BUVEZ VRAI !
