Vigne della Brà, c’est l’élégance et la finesse des plus grands terroirs de Soave, une ode au passé glorieux de la région et un exemple du potentiel indéniable du garganega.
100% garganega
80 ans
pressurage direct; fermentation avec levures indigènes en cuves inox; malolactique complétée; non filtré, ni collé; léger ajout de SO2
argile et basalte d'origine volcanique; 400m d'altitude
11 mois sur lies fines en cuves inox
biologique
Au sommet d'un volcan éteint au cœur de l'appellation Soave se trouve le charmant village de Castelcerino. C’est au haut de ce village que la famille Filippi est installée depuis le 14e siècle. Filippo Filippi est actuellement l'homme derrière le domaine.
Dans une région inondée de vins insipides tués au SO2 et filtrés à mort, le domaine Filippi se distingue par l'attention et les détails qu'il utilise pour créer une expression unique du Garganega. Il est certainement un loup solitaire vis-à-vis de la manière dont il exprime son terroir unique, optant pour des vins issus des principes de la culture biologique, de vieilles vignes et de faibles rendements dans une région qui encourage la quantité sur la qualité.
POUR COMMANDER
1. Écrivez-nous un courriel à et dites-nous quel vin vous souhaitez commander. Assurez-vous d’indiquer dans votre demande les informations suivantes :
- a
. Le nom des vins et le nombre de caisses désirées - b
. Votre nom et prénom - c
. Votre adresse complète - d
. Votre numéro de téléphone - e
. La succursale de cueillette désirée
2. Nous vous enverrons un courriel lorsque la commande sera traitée
3. La succursale SAQ vous appellera lorsque le vin sera livré
4. Ramasser et payer la totalité de la caisse directement en SAQ
5. BUVEZ VRAI !
