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Domaine Tetramythos
Domaine Tetramythos

Grèce • Péloponnèse
Retsina Amphora Nature Roditis

Types de vin
Blanc
Cépages

100% roditis

Vinification

Égrappé. Fermentation en amphore avec les levures indigènes, sur le vin de goutte. Addition de 100gr/hl de résine de pin du domaine. Mis en bouteille sans filtration ni collage.

Élevage

3-4 mois en amphore.

Détails

Sols argilo-calcaires. Vignes de 26 à 35 ans en gobelet. Viticulture biologique.

À propos du vigneron

Panayiotis Papagiannopoulos

Panayiotis Papagiannopoulos exprime parfaitement le dynamisme de la viticulture grecque : futur clairement enraciné dans le passé. Il a fait oenologie dans les années 90 à Athènes pour, dès la fin de ses études, travailler comme consultant, puis pour s’installer comme vigneron au Domaine Tetramythos dans les terres d’Achaia proche de Patras. C’est dans cette région, riche en histoire vinicole, que les premiers « pithos » (amphores) on été fabriqués. Le vigneron travaille des cépages uniques, dont le Noir de Kalavryta et le plus connu Roditis. Il aborde le travail des sols et à la cave de manière naturelle, une approche qui donne des vins uniques, purs, typiques et enracinés dans son terroir. Certainement l’une des plus belles expressions du terroir du Péloponnèse.

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Le prix affiché correspond au prix à la bouteille