France, Roussillon
Vin de France
El Carner 2023
Rouge
Rouge
58,50 $
En importation privée
Format : 750 ml
carton de 6
Domaine Matassa
Domaine Matassa
Cépages

grenache gris, grenache noir et maccabeu en complantation

Âges des vignes

6 ans

Vinification

grappes entières; foulé au pied; 7 jours de macération en amphores; fermentation avec levures indigènes; malolactique complétée; non filtré, ni collé; aucun ajout de SO2

Sols

argilo-calcaire et schiste

Élevage

8 mois sans les peaux en amphores (10 hL)

Viticulture

biologique et regénérative

carton de 6
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3. La succursale SAQ vous appellera lorsque le vin sera livré

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Domaine Matassa
À propos du vigneron
Tom Lubbe
Gentilhomme au sourire immense, Tom Lubbe est originaire d’Afrique du Sud. Il a débuté son parcours en tant que vigneron au Domaine Welgemeend, rare endroit dans cette partie du globe où l’on utilisait les levures indigènes à la fin des ...
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