Retour
Domaine Catherine et Pierre Breton
Domaine Catherine et Pierre Breton

Vouvray, Méthode traditionnelle, Épaulé Jeté

Du beau Chenin, des bulles, vous avez besoin de quelque chose d'autre ?

Types de vin
Bulles
Cépages

100% chenin blanc

Vinification

Vendange manuelle; pressurage lent; fermentation en cuves inox avec les levures indigènes; deuxième fermentation en bouteille.

Élevage

11 à 12 mois sur lattes avant dégorgement; mis en bouteille sans filtration, avec un dosage de 8 g/L et peu de S02.

Détails

Sols d'argile à silex; vignes de plus de 25 ans; viticulture biodynamique certifiée.

1/ Contactez-nous à info@oenopole.ca pour passer votre commande.
2/ Récupérez et payez directement en succursale.

Le prix affiché correspond au prix à la bouteille