Antoniotti, c’est sans doute l’une des perles les plus rares - et de plus en plus rares - en Italie. Depuis le village de Casa del Bosco au nord du Haut-Piémont, Odilio Antoniotti et son fils Mattia perpétuent une tradition noble dans leur cantina datant du 19e siècle. Résistants à l’industrialisation, ils ficellent des vins d’exception, qui invitent au silence et à la contemplation.