Grèce, Céphalonie
Epitrapezios inos
Alchymiste blanc 2023
Blanc
Blanc
18,20 $
Disponible
En ligne
En succursale
Format : 750 ml
Code Saq : 13503766
Domaine Sclavos
Domaine Sclavos
Pourquoi on l'aime?

Vladis Sclavos est un pionnier de l'agriculture biodynamique et de la vinification naturelle en Grèce qui a inspiré toute une génération de jeunes vignerons après lui. Alchymiste est une lumineuse introduction à son œuvre mettant en valeur des cépages indigènes presque disparus.

Cépages

50% roditis, 10% vostilidi, 10% zachyntino, 10% tsaousi, 10% moschatela et 10% robola

Âges des vignes

30 ans en moyenne

Vinification

égrappage; macération d'une journée en cuves inox; fermentation avec levures indigènes; malolactique complétée; légèrement filtré, non collé; petit ajout de SO2

Sols

calcaires et graviers pour le roditis (750-850m d'altitude), argilo-calcaires pour les autres cépages (250m d'altitude)

Élevage

4 mois sur lies fines en cuves inox

Viticulture

sans ajout de produits de synthèse

Code Saq
13503766
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    Le nom des vins et le nombre de caisses désirées
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  3. c.
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  4. d.
    Votre numéro de téléphone
  5. e.
    La succursale de cueillette désirée

2. Nous vous enverrons un courriel lorsque la commande sera traitée

3. La succursale SAQ vous appellera lorsque le vin sera livré

4. Ramasser et payer la totalité de la caisse directement en SAQ

5. BUVEZ VRAI !

Domaine Sclavos
À propos du vigneron
Vladis Sclavos
Avec ses yeux aussi bleus que la mer Ionienne, Evriadias Sclavos fait une impression remarquable lorsqu’on le rencontre. C’est un homme calme et modeste et on sent tout de suite qu’il vient de la « terre », qu’il est sans ...
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