France, Bourgogne
Chablis 1er Cru
Côte de Jouan 2018
Blanc
Blanc
84,25 $
Ce vin n'est pas disponible
Format : 750 ml
Code Saq : 14736941
Domaine Pattes Loup
Domaine Pattes Loup
Cépages

100% chardonnay

Âges des vignes

40 ans en moyenne

Vinification

pressurage direct; fermentation avec levures indigènes en fûts de plusieurs passages; malolactique complétée; non filtré, ni collé; léger ajout de SO2

Sols

marnes du Kimméridgien

Élevage

12 mois en fûts de plusieurs passages, 6 mois en cuves

Viticulture

biologique

Code Saq
14736941
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Domaine Pattes Loup
À propos du vigneron
Thomas Pico
Thomas Pico est déterminé, talentueux, et à la recherche du plus beau de ce que le Kimméridgien de Chablis a à offrir, le plus naturellement possible. Il est en quête de Chablis purs, et pour y arriver, travaille rigoureusement ses ...