Italie, Sicile
Terre Siciliane
Santa Marguerita 2021
Blanc
Blanc
68,00 $
Ce vin n'est pas disponible
Format : 750 ml
Code Saq : 14997711
Arianna Occhipinti
Arianna Occhipinti
Pourquoi on l'aime?

La reine du frappato frappe encore dans le mille, mais cette fois avec du grillo ! Le charmant cépage blanc sicilien travaillé en macération s’articule tout en profondeur, en pureté et en précision. Chapeau bas, Arianna.

Cépages

100% grillo

Âges des vignes

5 ans en moyenne

Vinification

égrappage; 2 jours de macération en cuves béton; fermentation avec levures indigènes; non filtré, ni collé; léger ajout de SO2

Sols

calcaire et craie; 500m d'altitude

Élevage

7 mois en foudres (50%) et cuves béton (50%); 4 mois en cuves béton après assemblage

Viticulture

biodynamique

Code Saq
14997711
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Arianna Occhipinti
À propos du vigneron
Arianna Occhipinti
Occhipinti, c’est Arianna, c’est la Sicile et c’est un petit domaine dont la production est orientée vers la pureté. C’est du frappato et du nero d’avola plantés intelligemment, cultivés de manière biologique avec passion et dynamisme, par une jeune vigneronne ...
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