Il était une fois l’histoire de l’un des mariages les plus heureux du monde (ça existe !), entre la pizza et les rouges italiens juteux et tranchants. Non, mais, c’est vrai ! Quoi de plus réjouissant que cette union de deux contraires qui s’attirent avec autant de force et d’éclat ? Et c’est exactement ce qui se passe lorsqu’une pizza rossa rencontre un sangiovese sans maquillage, parfaitement libre et bien dans sa quille. Le même phénomène se répète avec un assemblage de frappato et nero d’Avola, par exemple. Ça dégouline de bonheur, et nous aussi.