Parce qu’on s’ennuie du bon vieux temps où l’on pouvait mettre la patte sur un californien mûr, plein de fruits et de soleil MAIS avec un taux d’alcool raisonnable et exempt de notes de vanille et de fût neuf. La nouvelle Californie à son meilleur.
100% cabernet sauvignon
10 ans
égrappage; 2-3 semaines de macération en foudres de 15 et 50 hl; non filtré, ni collé; ajout minime de SO2 à la mise en bouteille
argile, loam, granite décomposé et alluvions
9-12 mois en barriques neutres
sans ajout de produits de synthèse
POUR COMMANDER
1. Écrivez-nous un courriel à et dites-nous quel vin vous souhaitez commander. Assurez-vous d’indiquer dans votre demande les informations suivantes :
- a
. Le nom des vins et le nombre de caisses désirées - b
. Votre nom et prénom - c
. Votre adresse complète - d
. Votre numéro de téléphone - e
. La succursale de cueillette désirée
2. Nous vous enverrons un courriel lorsque la commande sera traitée
3. La succursale SAQ vous appellera lorsque le vin sera livré
4. Ramasser et payer la totalité de la caisse directement en SAQ
5. BUVEZ VRAI !
