Ce ne sont pas les degrés en moins que freineront notre élan de trinquer sous les lampadaires ou autour du feu de camp hivernal. Et puis, à quoi servent les bancs de neige si ce ne sont de glacières naturelles ?

Le plan de match : un blanc croquant pour illuminer l’hiver et un rouge gouleyant grand format pour se réchauffer longtemps. Et puis pourquoi pas des gorgées d’aligoté avec autant de petits fours ou un cab franc avant de se souhaiter bonne nuit ? Ah, et des bulles pour flotter jusqu’au printemps !