Lectures qui donnent soif !
20 avril 2018
LECTURES QUI DONNENT SOIF : ARIEL SCHOR
Chef du Liverpool House
Équipe Oenopole
LECTURES QUI DONNENT SOIF : ARIEL SCHOR

Les lectures qui donnent soif sont les inspirations de nos collègues et amis, une sélection de livres qui donne évidemment toujours soif et souvent faim. Ce sont les livres qui nous poussent à en savoir plus et qui forgent une idée du vin (ou de la cuisine!). Bref, les livres que TU VEUX dans ta bibliothèque vin.

Voici les choix d'Ariel Schor, "sexy beast and self-professed nerd" du Liverpool House.

  1. 1.
    St John Cookbook, Nose to Tail Eating, Fergus Henderson

" The no-fucking-frills approach. "


  1. 1.
    Simple French Food, Richard Olney

" In fact, all of his books are fantastic."


  1. 1.
    Cooking by Hand, Paul Bertolli

" A good primer on pasta, salumi, and seasonal food. "

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