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Bruno Duchêne
Bruno Duchêne

France • Roussillon
Vin de France, Corpo Maltesse 2018
51.00 $
IP - 6

Types de vin
Rouge
Cépages

100% pinot noir (de Julien Altaber en Bourgogne)

Vinification

Grappes entières; 10-15 jours de macération en cuviers bois de plusieurs passages; fermentation avec levures indigènes; non filtré, ni collé; aucun ajout de SO2.

Élevage

6 mois en pièces de plusieurs passages (50%) et en amphores (50%).

Détails

Sols argilo-calcaires; vignes de 30 ans en moyenne; viticulture biodynamique.

À propos du vigneron

Bruno Duchêne

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