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Sébastien Brunet
Sébastien Brunet

Vouvray, Brut, Méthode traditionnelle 2017

Types de vin
Bulles
Cépages

100% chenin blanc

Vinification

Pressurage direct; fermentation avec les levures indigènes en cuves inox.

Élevage

80% en cuves inox termo-régulées et 20% en fûts; 18 mois sur lattes en bouteilles; non dosé; mis en bouteille sans filtration, ni collage et un léger ajout de SO2.

Détails

Sols d'argile à silex; vignes de 15-30 ans; viticulture en conversion biologique.

1/ Contactez-nous à info@oenopole.ca pour passer votre commande.
2/ Récupérez et payez directement en succursale.

Le prix affiché correspond au prix à la bouteille