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Mas de Gourgonnier
Mas de Gourgonnier

France • Provence
Les Baux de Provence 2016

Types de vin
Rouge
Cépages

40% grenache, 20% carignan, 20% cinsault et 20% syrah

Vinification

Égrappés; 5 à 8 jours de macération avec foulages partiels en cuves inox thermo-régulées; fermentation avec levures indigènes; non filtré, ni collé; léger ajout de SO2.

Élevage

12 mois en cuves inox.

Détails

Sols argileux; vignes de 20 à 30 ans; viticulture biologique certifiée.

À propos du vigneron

Famille Cartier

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