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Martha Stoumen
Martha Stoumen

États-Unis • California North Coast
California, Honeymoon 2018
58.00 $
IP - carton de 12

Types de vin
Blanc
Cépages

85% colombard et 15% chardonnay

Vinification

Grappes entières; pressurage direct; fermentation avec levures indigènes en barriques neutres; non filtré, ni collé; léger ajout de SO2.

Élevage

9 mois en barriques françaises neutres.

Détails

Sols de graves et alluvions; vignes de 70 ans; viticulture biologique.

À propos du vigneron

Martha Stoumen

Martha Stoumen est le miroir de cette nouvelle vague californienne : des vins qui sont faits en misant sur fraîcheur et niveau de buvabilité, des vins qui évitent de tromper avec quelques points gagnés dans un chic magazine de vin! Martha est originaire du centre de la Californie, mais travaille principalement avec des producteurs de Mendocino et de Benson County.

Elle a, entres autres, travaillé avec Didier Barral à Fougères et Giusto Occhipinti en Sicile, et apporte cette sensibilité du « vieux monde » à cette nouvelle vague de vignerons californiens. Elle aime travailler les variétés méditerranéennes comme le Nero d'Avola et le Carignan ainsi que le typique Zinfandel. Elle aime aussi les vins brillants, qui ont beaucoup de fruits et pas de bois neuf. Merci!

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