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Le Piane
Le Piane

88.50 $
IP - carton de 3

Un nebbiolo alpin racé et élégant provenant d’une appellation sauvée d’une mort prématurée

Types de vin
Rouge
Cépages

85% nebbiolo, 15%vespolina

Vinification

Égrappé. Fermentation sur les levures indigènes en cuves d'inox et de bois ouvertes (20-30hl). La macération dure 30 jours avec 1 ou 2 pigeages par jour. Légère filtration avant la mise en bouteille.

Élevage

3 ans en foudre de chêne slovène (20-30hl) et 12 mois en bouteille avant d'être relâché.

Détails

Sols de gravier porphyre d’origine volcanique. Vignes de 30-50 ans d'âge.

1/ Contactez-nous à info@oenopole.ca pour passer votre commande.
2/ Récupérez et payez directement en succursale.

Le prix affiché correspond au prix à la bouteille