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Hors Champs
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France • Roussillon
Côtes Catalanes, Une Vie la Nuit 2018
36.25 $
IP - carton de 6

Types de vin
Rouge
Cépages

100% syrah

Vinification

Grappes entières; macération de 7 jours en cuve; fermentation avec les levures indigènes.

Élevage

9 mois en fûts de plusieurs passages; mis en bouteille sans filtration, ni collage et infime dose de SO2.

Détails

Sol sablo-argilo-calcaire; vignes de 20 ans ombragées par les montagnes; viticulture biodynamique non certifiée.

À propos du vigneron

Cyril Fhal

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Le prix affiché correspond au prix à la bouteille