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Guy Breton
Guy Breton

France • Beaujolais
Morgon, Vieilles Vignes 2018

Types de vin
Rouge
Cépages

100% gamay

Vinification

Grappes entières; 15 jours de macération semi-carbonique en cuves de fibre de verre; fermentation avec levures indigènes; non filtré, ni collé; petit ajout de SO2.

Élevage

6 mois en fûts.

Détails

Sols de sables granitiques, lieu-dit Les Cras à St-Joseph; vignes de 85 ans en moyenne; viticulture sans ajout de produits de synthèse.

À propos du vigneron

Guy Breton

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