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Guy Breton
Guy Breton

France • Beaujolais

Types de vin
Rouge
Cépages

100% gamay

Vinification

Grappes entières. Macération carbonique de 18 jours. Vinification avec levures indigènes en cuve béton. Vin non filtré.

Élevage

5 mois en fût.

Détails

Sols de sable. Vignes provenant de deux parcelles; une où les vignes ont 50 ans et l'autre où les vignes ont de 70 à 90 ans; toutes taillées en gobelet. Viticulture bio non certifiée.

À propos du vigneron

Guy Breton

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