Italie, Trentin-Haut-Adige
Vigneti delle Dolomiti
Teroldego 1500ml 2018
Rouge
Rouge
69,25 $
Disponible
En succursale
Format : 1500 ml
Code Saq : 12098746
Foradori
Foradori
Cépages

100% teroldego

Âges des vignes

40 ans en moyenne, conduites en pergola

Vinification

égrappage (80%); 3 jours de macération avec remontages en cuves béton; fermentation avec levures indigènes; assemblage des jus de presse et de goutte; non filtré, ni collé; léger ajout de SO2

Sols

calcaire, granite et débris de porphyre, à 230 mètres d'altitude

Élevage

12 mois en cuves ciment et en botti

Viticulture

biodynamqiue

Code Saq
12098746
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Foradori
À propos du vigneron
Famiglia Foradori
L'impact d'Elisabetta Foradori sur le monde du vin italien est incontestable. Originaire de la région de Mezzolombardo dans le Trentin, dans les Dolomites au nord-ouest de l'Italie, son nom est synonyme de ce cépage relativement obscur, le Teroldego. Elle a ...
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