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Fonterenza
Fonterenza

Types de vin
Blanc
Cépages

70% vermentino, 20% malvasia, 10% trebbiano

Vinification

Égrappage; 11 jours de macération en cuves inox pour la malvasia et le trebbiano, 5 jours pour le vermentino; fermentation avec levures indigènes; non filtré, ni collé; léger ajout de SO2.

Élevage

12 mois en fûts.

Détails

Sols sablonneux; vignes de 34 ans en moyenne; viticulture sans ajout de produits de synthèse.

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Le prix affiché correspond au prix à la bouteille