France, Loire
Val de Loire
Les 3 Bois 2019
Blanc
Blanc
22,00 $
Ce vin n'est plus disponible
Format : 750 ml
Code Saq : 13888379
Domaine Eric Chevalier
Domaine Eric Chevalier
Pourquoi on l'aime?

Les 3 Bois, c’est un vin qui brosse un portrait un peu différent de ce coin du pays nantais. C’est un chardonnay de roche et de mer, une bouteille tonique et minérale, idéale pour l’apéro.

Cépages

100% chardonnay

Âges des vignes

20 ans

Vinification

égrappage puis pressurage lent; fermentation avec levures indigènes en cuves de verre souterraines; malolactique complétée; légèrement filtré, non collé; petit ajout de SO2

Sols

quartz roulés et silex sur roches métamorphiques (amphibolites et éclogites)

Élevage

7 mois sur lies fines en cuves de verre souterraines

Viticulture

en conversion biologique

Code Saq
13888379
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POUR COMMANDER

1. Écrivez-nous un courriel à commandes@oenopole.ca et dites-nous quel vin vous souhaitez commander. Assurez-vous d’indiquer dans votre demande les informations suivantes :

  1. a.
    Le nom des vins et le nombre de caisses désirées
  2. b.
    Votre nom et prénom
  3. c.
    Votre adresse complète
  4. d.
    Votre numéro de téléphone
  5. e.
    La succursale de cueillette désirée

2. Nous vous enverrons un courriel lorsque la commande sera traitée

3. La succursale SAQ vous appellera lorsque le vin sera livré

4. Ramasser et payer la totalité de la caisse directement en SAQ

5. BUVEZ VRAI !

Domaine Eric Chevalier
À propos du vigneron
Eric Chevalier
Le territoire nantais, en Loire, fait partie des régions viticoles les plus industrialisées de France. Heureusement, il existe de merveilleuses exceptions, dont le domaine d’Éric Chevalier. Après une décennie à travailler pour un négociant de fruits à Touraine, Éric a ...