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Domaine Thymiopoulos
Domaine Thymiopoulos

Naoussa, Xinomavro Nature 2017

Types de vin
Rouge
Cépages

100 % xinomavro

Vinification

60% grappes entières et 40% égrappés. Fermentation avec levures indigènes, macération de 30 jours en cuve inox. Mis en bouteille sans collage ni filtration. Aucun ajout de So2.

Élevage

6 mois en tonneaux de 500 litres

Détails

Sols de schistes et de calcaires. Vignes de 50 ans provenant d'une seule parcelle à Trilofos. Viticulture biodynamique non certifiée.

1/ Contactez-nous à info@oenopole.ca pour passer votre commande.
2/ Récupérez et payez directement en succursale.

Le prix affiché correspond au prix à la bouteille