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Domaine Thymiopoulos
Domaine Thymiopoulos

Types de vin
Rouge
Cépages

100% xinomavro

Vinification

25% de grappes entières; 18 jours de macération en cuves inox; fermentation avec levures indigènes; non filtré, ni collé; léger ajout de SO2 à la mise en bouteille.

Élevage

12 mois en tonneaux de 500-600l.

Détails

Sols argilo-calcaires; vignes de 25 ans; viticulture biodynamique non certifiée.

1/ Contactez-nous à info@oenopole.ca pour passer votre commande.
2/ Récupérez et payez directement en succursale.

Le prix affiché correspond au prix à la bouteille