Grèce, Macédoine
Epitrapezios Inos
Atma 2019
Blanc
Blanc
15,35 $
Disponible
Sur saq.com
En succursale
Code Saq : 13476201
Domaine Thymiopoulos
Domaine Thymiopoulos
Cépages

70% xinomavro (blanc de noirs), 30% malagousia

Âges des vignes

5 à 15 ans

Vinification

égrappage; jus de goutte pour le xinomavro, 10 jours de macération pour le malagousia; fermentation avec levures indigènes en cuves inox; fermentation malolactique non complétée (stabilisation par le froid); légèrement filtré, non collé; petit ajout de SO2

Sols

schistes, 300-500m d'altitude

Élevage

6 mois sur lies en cuves inox

Viticulture

sans ajout de produits de synthèse

Code Saq
13476201
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3. La succursale SAQ vous appellera lorsque le vin sera livré

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5. BUVEZ VRAI !

Domaine Thymiopoulos
À propos du vigneron
Apostolos Thymiopoulos
Apostolos Thymiopoulos est talentueux et possède parmi les plus belles vignes de Naoussa. La famille Thymiopolos fait du vin depuis des générations, mais les raisins étaient vendus à la cave coopérative et à la maison Boutari. Le jeune Apostolos, une ...