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Domaine Overnoy
Domaine Overnoy

France • Jura
Côtes du Jura, Chardonnay 2015
46.50 $
IP - carton de 6

Types de vin
Blanc
Cépages

100% chardonnay

Vinification

Pressurage direct en grappes entières; la fermentation débute en cuve inox avec levures indigènes et se poursuit en fût.

Élevage

Élevage sous voile d'une durée de 24 mois en pièces bourguignonnes; légèrement filtré, sans ajout SO2 à la mise en bouteille.

Détails

Sol de marnes grises. Vignes de 60 ans à Cesansay; viticulture biologique.

À propos du vigneron

Guillaume Overnoy

1/ Contactez-nous à info@oenopole.ca pour passer votre commande.
2/ Récupérez et payez directement en succursale.

Le prix affiché correspond au prix à la bouteille