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Domaine Matassa
Domaine Matassa

Pays d'Oc, Romanissa 2018

Types de vin
Rouge
Cépages

90% lladoner pelut (grenache noir), 10% carignan

Vinification

Grappes entières; 1-2 semaines de macération en cuves inox; fermentation avec levures indigènes; non filtré, ni collé; léger ajout de SO2.

Élevage

22 mois en demi-muids de 500l.

Détails

Sols de schistes riches en fer; vignes de 30 à 120 ans; viticulture biologique et biodynamique non certifiée.

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Le prix affiché correspond au prix à la bouteille