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Domaine Catherine et Pierre Breton
Domaine Catherine et Pierre Breton

Fraichement sculpté dans les sols rocheux de Vouvray par la charmante Catherine Breton

Types de vin
Blanc
Cépages

100% chenin blanc

Élevage

6 mois en cuves inox

Vinification

Après la vendange manuelle, les raisins sont pressés doucement et lentement. La fermentation s'effectue avec les levures indigènes en cuves inox et le vin sera filtré afin d'éviter l'ajout important de SO2. La mise en bouteille se fait en avril, presque toujours avec quelques grammes de sucres résiduels.

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Le prix affiché correspond au prix à la bouteille