France, Rhône
Châteauneuf-du-Pape
2016
Rouge
Rouge
43,00 $
Disponible
En succursale
Format : 750 ml
Code Saq : 13085630
Daumen
Daumen
Pourquoi on l'aime?

C’est un châteauneuf-du-pape fait dans les règles de l’art et qui coche toutes les cases quant à ce que l'on peut attendre du Rhône méridional. Jean-Paul signe une fois de plus un vin qui allie complexité et plaisir.

Cépages

70% grenache noir, 5% syrah, 5% cinsault, 5% counoise, 5% mourvèdre, 10% muscardin, terret noir, vaccarèse, grenache blanc, bourboulenc, clairette et picardan

Âges des vignes

60 ans en moyenne

Vinification

égrappage; 20 jours de macération en vieux foudres; fermentation avec levures indigènes; non filtré, ni collé; léger ajout de SO2

Sols

argile rouge, calcaire, sable et galets

Élevage

1 an en foudres; 4 mois en bouteilles

Viticulture

biologique

Code Saq
13085630
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POUR COMMANDER

1. Écrivez-nous un courriel à commandes@oenopole.ca et dites-nous quel vin vous souhaitez commander. Assurez-vous d’indiquer dans votre demande les informations suivantes :

  1. a.
    Le nom des vins et le nombre de caisses désirées
  2. b.
    Votre nom et prénom
  3. c.
    Votre adresse complète
  4. d.
    Votre numéro de téléphone
  5. e.
    La succursale de cueillette désirée

2. Nous vous enverrons un courriel lorsque la commande sera traitée

3. La succursale SAQ vous appellera lorsque le vin sera livré

4. Ramasser et payer la totalité de la caisse directement en SAQ

5. BUVEZ VRAI !

Daumen
À propos du vigneron
Jean-Paul Daumen.
Daumen est un projet de vinification de raisins, où les fruits acquis proviennent de parcelles travaillées selon la philosophie de Jean-Paul Daumen. Un projet durable où les raisins sont issus de l’agriculture biologique et tout le matériel et autres emballages ...