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Domaine Sclavos
Domaine Sclavos

Côtes d'Enos, Alchymiste Rouge 2018

Types de vin
Rouge
Cépages

70% mavrodaphne, 20% syrah, 10% cabernet sauvignon

Vinification

Égrappage; 25 jours de macération en cuves inox; fermentation avec levures indigènes; non filtré, ni collé; ajouts de SO2 avant et après la fermentation alcoolique.

Élevage

3 mois en cuves inox.

Détails

Sols argilo-calcaires; vignes de 25 ans en moyenne; viticulture biodynamique.

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Le prix affiché correspond au prix à la bouteille