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COS
COS

Juste au coin des rues Bourgogne et Sicile

Types de vin
Rouge
Cépages

100% nero d'avola

Vinification

Égrappage; 10 jours de macération en cuves ciment; fermentation avec levures indigènes; légèrement filtré, non collé; ajout minime de SO2.

Élevage

9 mois en cuves ciment et amphores; 2-3 mois en bouteilles.

Détails

Sols d'argiles rouges sur calcaire; vignes de 15 ans en moyenne à 300m d'altitude; viticulture biologique.

1/ Contactez-nous à info@oenopole.ca pour passer votre commande.
2/ Récupérez et payez directement en succursale.

Le prix affiché correspond au prix à la bouteille