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Champagne Pascal Doquet
Champagne Pascal Doquet

Champagne 1er Cru, Brut, Blanc de Blancs, Arpège

Brut Nature = que de l'amour ajouté au Champagne !

Types de vin
Bulles
Cépages

100% chardonnay

Vinification

Grappes entières; pressurage direct; fermentation avec levures indigènes en cuves inox; fermentation malolactique complétée; assemblage des 2011 et 2012; non filtré, ni collé; léger ajout de SO2.

Élevage

8 mois sur lies fines en fûts et en cuves inox; 24 mois sur lattes.

Détails

Sols crayeux; vignes de 30 ans en moyenne; viticulture biologique certifiée.

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Le prix affiché correspond au prix à la bouteille