France, Champagne
Champagne
Grain de Beauté 2014
Bulles
Bulles
177,50 $
Rupture de stock
Ce vin n'est pas disponible
Format : 750 ml
Code Saq : carton de 3
Champagne Jacques Lassaigne
Champagne Jacques Lassaigne
Pourquoi on l'aime?

C’est l’aboutissement de la réflexion d’Emmanuel sur le travail parcellaire et sur l’élevage prolongé. Celui-ci — qui s’est fait sur quatre ans — apporte de la complexité au vin. S’en est suivi un court élevage sur lattes pour un champagne croquant, gourmand et sur le fruit.

Cépages

100% chardonnay

Âges des vignes

50 ans

Vinification

pressurage direct; fermentation avec levures indigènes en fûts de plusieurs passages; malolactique complétée; non filtré, ni collé; zéro dosage; ajout minime de SO2 au pressoir; dégorgé à la main au printemps 2021

Sols

crayeux, parcelle Les Palluets

Élevage

4 ans en fûts de plusieurs passages; 30 mois sur lattes

Viticulture

sans ajout de produits de synthèse

Code Saq
carton de 3
Commandez en importation privée
Ce vin est disponible à la caisse via l’importation privée. Il nous est impossible de le vendre à la bouteille. Le nombre de bouteille par caisse varie selon le produit; tout est indiqué sur la fiche technique du vin.

POUR COMMANDER

1. Écrivez-nous un courriel à commandes@oenopole.ca et dites-nous quel vin vous souhaitez commander. Assurez-vous d’indiquer dans votre demande les informations suivantes :

  1. a.
    Le nom des vins et le nombre de caisses désirées
  2. b.
    Votre nom et prénom
  3. c.
    Votre adresse complète
  4. d.
    Votre numéro de téléphone
  5. e.
    La succursale de cueillette désirée

2. Nous vous enverrons un courriel lorsque la commande sera traitée

3. La succursale SAQ vous appellera lorsque le vin sera livré

4. Ramasser et payer la totalité de la caisse directement en SAQ

5. BUVEZ VRAI !

Champagne Jacques Lassaigne
À propos du vigneron
Emmanuel Lassaigne
Le vignoble de Montgueux, autrefois considéré comme le Montrachet de la Champagne (!), est situé aux portes de Troyes. Les vins produits au Domaine Jacques Lassaigne proviennent de quatre hectares de vignes et d'achat de raisins (l’équivalent de quatre hectares) ...