France, Champagne
Champagne
Autour de Minuit 2014
Bulles
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221,75 $
Ce vin n'est plus disponible
Code Saq : carton de 3
Champagne Jacques Lassaigne
Champagne Jacques Lassaigne
Pourquoi on l'aime?

Cette cuvée est faite en collaboration avec l’illustre Jean-François Ganevat qui prête ses fûts à Emmanuel Lassaigne pour des élevages de trois ans. Résultat : une formidable expression de vin jaune — particulièrement marquée sur 2014 — qui à la fois étonne et séduit.

Cépages

100% chardonnay

Âges des vignes

55 ans en moyenne

Vinification

pressurage direct; fermentation avec levures indigènes; malolactique complétée; non filtré, ni collé; zéro dosage; ajout minime de SO2 au pressoir; dégorgé à la main au printemps 2020

Sols

crayeux, parcelle Les Paluets

Élevage

3 ans en fûts de vin jaune de Jean-François Ganevat; 3 ans sur lattes

Viticulture

sans ajout de produits de synthèse

Code Saq
carton de 3
Commandez en importation privée
Ce vin est disponible à la caisse via l’importation privée. Il nous est impossible de le vendre à la bouteille. Le nombre de bouteille par caisse varie selon le produit; tout est indiqué sur la fiche technique du vin.

POUR COMMANDER

1. Écrivez-nous un courriel à commandes@oenopole.ca et dites-nous quel vin vous souhaitez commander. Assurez-vous d’indiquer dans votre demande les informations suivantes :

  1. a.
    Le nom des vins et le nombre de caisses désirées
  2. b.
    Votre nom et prénom
  3. c.
    Votre adresse complète
  4. d.
    Votre numéro de téléphone
  5. e.
    La succursale de cueillette désirée

2. Nous vous enverrons un courriel lorsque la commande sera traitée

3. La succursale SAQ vous appellera lorsque le vin sera livré

4. Ramasser et payer la totalité de la caisse directement en SAQ

5. BUVEZ VRAI !

Champagne Jacques Lassaigne
À propos du vigneron
Emmanuel Lassaigne
Le vignoble de Montgueux, considéré comme le Montrachet de la Champagne (!), est situé aux portes de Troyes. Les vins produits au Domaine Jacques Lassaigne proviennent de quatre hectares de vignes et d'achat de raisins (l’équivalent de quatre hectares) de ...