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Cascina Disa
Cascina Disa

Italie • Piémont
43.75 $
IP - carton de 6

Types de vin
Rouge
Cépages

100% barbera

Vinification

Égrappage; 3 semaines de macération en cuves inox; fermentation avec levures indigènes; non filtré, ni collé; léger ajout de SO2.

Élevage

12 mois en botti de chêne slavonien; 12 mois en bouteilles.

Détails

Sols de marnes blanches; vignes de 65 ans en moyenne sur la commune de Perno; viticulture biologique non certifiée.

À propos du vigneron

Elio Sandri

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Le prix affiché correspond au prix à la bouteille