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Benoit Courault
Benoit Courault

France • Loire
Vin de France, Tabeneaux 1500ml 2018
67.75 $
IP - carton de 6

Types de vin
Rouge
Cépages

70% cabernet franc 30% grolleau

Vinification

Grappes entières; 15 jours de macération en cuves de fibre de verre; fermentation avec levures indigènes; non filtré, ni collé; ajout minime de SO2 à la mise en bouteille.

Élevage

6 mois en cuves de fibre de verre.

Détails

Sols de schistes limoneux; vignes de 40 ans; viticulture biologique non certifiée.

À propos du vigneron

Benoit Courault

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