Retour
Arianna Occhipinti
Arianna Occhipinti

Italie • Sicile

Du Nero d'Avola tout en finesse. Qui l'eût cru !

Types de vin
Rouge
Cépages

100% nero d'avola

Élevage

16 mois en foudres en chêne slovène (25hl) et 6 mois en bouteille.

Vinification

Macération de 40 jours et fermentation avec levures indigènes.

À propos du vigneron

Arianna Occhipinti

Occhipinti, c’est Arianna, c’est la Sicile et c’est un petit domaine dont la production est orientée vers la pureté. C’est frappato et nero d’avola plantés intelligemment cultivés (bio à 100 %) avec passion et dynamisme par une jeune vigneronne qui partage son talent et son sourire avec autant de plaisir que nous en avons à boire ses vins. En marge des productions massives classiques de la Sicile, Occhipinti propose des versions épurées des vins siciliens, des interprétations sur le fruit et sur le vin qui cherche impatiemment son assiette pour pouvoir s’exprimer.

1/ Contactez-nous à info@oenopole.ca pour passer votre commande.
2/ Récupérez et payez directement en succursale.

Le prix affiché correspond au prix à la bouteille