Juan Antonio Ponce
Espagne • Castilla - La Mancha
Bodegas y Viñedos PonceJuan Antonio Ponce

Juan Antonio Ponce a démarré sa Bodegas Ponce en 2005, à l'âge de 23 ans. Elle est située au cœur de Manchuela, juste à l'extérieur de Valence en Espagne. Il a repris le domaine familial qui vendait ses raisins à la coopérative locale, qui en faisait en retour des vins pas chers et surtout rosés.

Il travaille aujourd’hui sa vigne en suivant les principes biodynamiques et adopte une approche naturelle à la cave. Les fermentations se font de manière spontanée sur des grappes entières et les vins reçoivent de très faibles doses de sulfites. Il est ironique que sa technique fasse partie d'une « nouvelle » génération de vignerons qui travaillent pourtant selon de vieilles techniques, en évitant le bois neuf et les extractions trop concentrées à couper le souffle! Juan veut faire des vins structurés, mais digestes, avec ses bien-aimés bobal, monastrell et garnacha. Gracias amigo!

Castilla - La Mancha
Bodegas y Viñedos Ponce
Rouge
17.15 $
Bodegas y Viñedos Ponce
Espagne, Castilla - La Mancha
Manchuela
Clos Lojen 2017
SAQ • 13858268
17.15 $
Castilla - La Mancha
Bodegas y Viñedos Ponce
Rouge
19.70 $
Bodegas y Viñedos Ponce
Espagne, Castilla - La Mancha
Vino de la Tierra de Castilla
Depaula 2017
Castilla - La Mancha
Bodegas y Viñedos Ponce
Rosé
20.30 $
Bodegas y Viñedos Ponce
Espagne, Castilla - La Mancha
Manchuela
Las Canadas 2018
Castilla - La Mancha
Bodegas y Viñedos Ponce
Rouge
26.40 $
Bodegas y Viñedos Ponce
Espagne, Castilla - La Mancha
Manchuela
Buena Pinta 2017
Castilla - La Mancha
Bodegas y Viñedos Ponce
Rouge
27.35 $
Bodegas y Viñedos Ponce
Espagne, Castilla - La Mancha
Manchuela
La Casilla 2017
Castilla - La Mancha
Castilla - La Mancha
Bodegas y Viñedos Ponce
Rouge
44.75 $
Bodegas y Viñedos Ponce
Espagne, Castilla - La Mancha
Manchuela
La Estrecha 2017

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