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Domaine Élodie Balme
Domaine Élodie Balme

France • Rhône
Côtes-du-Rhône Villages Roaix, Champs Libres 2014
Par Élodie Balme

Types de vin
Rouge
Cépages

70% Grenache, 20% Syrah et 10% Mourvèdre

Élevage

En cuve béton pour 90%, 10% en fût de 3 vins (uniquement pour le Mourvèdre), pas de collage ni filtration.

Vinification

Levures indigènes, cuvaison de 20 jours, remontage quotidien.

Détails

Ce terroir de Roaix possède des sols rouges, marnes ferrugineuses et galets roulés en surface. Le sous-sol est composé de sables et safres (nom régional de molasse), qui sont des sables compactés qui restituent de la fraîcheur aux vignes.

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